市民买鸭肉竟钻出蛔虫 专家说不影响食用
发布时间:2017-11-15 11:23:03
11月12日早上，家住九龙坡区石桥镇的李先生，准备烹饪一只鸭子。鸭子是妻子在附近的农贸市场买的，刚宰杀完，还很新鲜。可是，李先生在清理时却发现，在鸭肉皮与肉之间的缝隙里，钻出了一条虫子，而且还是活的。
李先生把虫子取出来，将肉在清水里进行淘洗，没想到，又浮出来两条。虫子接二连三从肉里出来，这让李先生很是担心。据了解，虫子总共有三条，最短的大概有3厘米，最长的有将近5厘米，有一端端头呈现黑色。三只虫体现在已经死亡。
记者随后与李先生来到购买鸭子的地方——渝州交易城农贸市场。对于鸭肉中的虫体，摊贩们都表示这是鸭子体内的蛔虫，属于正常现象。
随后，记者找到农贸市场管理办公室，但并没有人上班。记者又拨打了办公室的电话，也未能成功联系上工作人员。记者将此事反映给了石桥铺街道食药监所。第二天，石桥铺街道食药监所、九龙坡区动物卫生监督所，以及农贸市场管理方的人员，一同来到渝州交易城农贸市场，对售卖活禽的相关摊位进行了现场检查。
九龙坡区动物卫生监督所的工作人员，将李先生妻子购买的鸭子和发现的虫体带了回去，以便做进一步检验。经过一天时间的等待，在九龙坡区动物卫生监督所，副所长肖建峰告诉记者，经过检验，虫体为蛔虫，并且李先生购买的鸭肉肉质也完全正常，不影响食用。
肉里钻出蛔虫，听起来确实会让人吓一跳，但这种情况只是一种低概率事件，大家不必惊慌，如果再遇到类似情况，可以及时向食品及动检方面的专家咨询。（来源：第一眼）
