重庆一高校食堂手掌馒头成网红 每天限量供应

说起馒头，再普通不过，有圆有方，有大有小，可你见过手掌形状的馒头吗？

近日，重庆交通大学南岸校区一食堂的师傅就做出这样的馒头，网友将其晒到网上，顿时成了网红。

11月6日，一网友在网上发帖称：交大南岸校区世纪苑食堂的新品馒头，哈哈哈哈，仿佛看到这样的场景：阿姨，给我来两块手掌。该网友发帖的同时，还配了一张手掌馒头的图片。

从图中看出，一个托盘里，摆放了10多个跟平常不一样的馒头，它们形似人的手掌，有五根指头，厚厚的掌心，惟妙惟肖。

手掌馒头一晒出，立即成了网红，许多网友纷纷评论并转发，点赞数量两日突破了一千多个。

11月10日下午3时许，我们来到重庆交大南岸校区世纪苑食堂。

这里是该校第三食堂，由于投入使用年代较早，所以食堂的面积不大。此时，几位白案师傅正在后厨制作面点，暂时没有手掌馒头销售。

食堂师傅说，该食堂每天要制作包子、馒头、花卷等面点，向广大师生供应，一个月前，几位白案师傅考虑到年轻的学生喜欢新奇事物，以前的馒头形式单一，没有新意，于是决定开发馒头新品，满足年轻学生的需求，就研究制作出这种手掌馒头。

“这个手掌馒头又称手掌卷，中间夹豆沙馅，先是用手捏出手掌形状，然后用刀在顶部划出五根手指，再上笼蒸熟。”食堂师傅说，手掌馒头一出笼，就深受师生们喜欢，每天供不应求。

由于手掌馒头制作工艺复杂，所用时间较长，因此食堂师傅早上来不及做，只有下午时间充裕时才做，而且每次只做一盘，共有40个，限量供应。

经过耐心等待，下午5时许，手掌馒头新鲜出炉。手掌馒头比普通馒头要大一些，中间夹有一层豆沙，每个售价1.2元。买一个品尝了一下，口感松软、香甜，比普通的馒头要好吃许多。

在现场采访了几位吃过手掌馒头的同学，这个食堂的馒头可是全校最好吃的，手掌馒头不但好看，而且还很好吃，里面的豆沙馅甜甜的，对于喜欢吃甜食的同学来说，是不错的选择。

栩栩如生的手掌馒头一经晒出，立即引起广大网友的热议，许多网友赞叹食堂师傅的创意，还有不少人看了，好想买来品尝品尝。

一位高校毕业生发帖说：“哈哈，毕业好几年了，都这么洋气了。以前还做过有颜色，有形状的馒头，像蝴蝶，师傅说叫梁山伯和祝英台。”

看着手掌馒头，网友“@Holocene-”首先想到了动漫：“这是米老鼠的手套？”而网友“@有一天的谭小姐”则联想到马上到来的“双11”，她说：“这是在提醒大家双11使劲剁手吗？”