合川将建10万亩水域牧场 年产300万斤三峡生态鱼

鱼苗投放现场

在全国已打响名号的三峡鱼又将在合川区建10万亩渔场，增大三峡鱼的供应量。12月1日，重庆市农投集团下属三峡生态渔业股份有限公司向合川区首期2万亩的涪江水域投放青、草、鲢、鳙鱼等鱼种共10万尾。

据介绍，这是继忠县、万州、涪陵之后的第四个区县库区水域牧场。在合川区计划用3-5年时间，建成涪江库区、嘉陵江草街库区、小安溪等3个水域牧场示范区，形成天然水域牧场面积约10万亩。届时，三峡鱼年产量将超300万斤。

每天5000斤三峡鱼上市供不应求

自2012年5月三峡鱼上市以来，因其绿色健康、肉质鲜美，深得消费者青睐，导致“一鱼难求”。

“现在主城区每天的供应量约在5000斤左右，虽然是刚上市时供应量的5倍，但产量仍然跟不上市场需求。”重庆市三峡生态渔业股份有限公司总经理贺红川表示，在合川的第四个水域牧场投入运营后，三峡鱼的供应将得到很大提高，每天产量将从五千斤提高到1万斤。届时，三峡鱼年产量将超300万斤。

目前，三峡鱼除了在主城新世纪、永辉、沃尔玛等近百家实体超市有销售外，还可以在电商平台买到三峡鱼。

价格比普通鱼贵1-2倍

三峡鱼的价格，比普通同类鱼高得多。据贺红川介绍，由于三峡鱼的生长采用的是不投饲料、肥料、鱼药的“三不投”自然生长方式，其生长周期比传统喂养的同类鱼要长2倍左右，其亩产也只有50-60斤，而传统养殖亩产可达1000斤，三峡鱼的售价就比饲料喂养的同类鱼贵1到2倍。如三峡鱼中花鲢和白鲢，每公斤的价格在30元和45元左右。

在生态鱼中，除大众消费的青、草、鲢、鳙等普通鱼类外，还有些特色鱼种，如江团、翘壳等，其价格仍相对较高。翘壳每公斤的价格在80-100元。

据统计，2014年，重庆市水产品总产量约40万吨，淡水产品自给率约为60%，重庆渔业还有较大的市场空间。

在《重庆市农业农村发展“十三五”规划》中，上游新闻-重庆晨报记者注意到，将生态渔业发展列为全市七大特色产业予以支持，计划到2020年，全市将实现水产品产量60万吨，有效填补每年6万吨左右的水产品交易缺口，渔业经济产业链总产值210亿元。

防伪处理再进超市

据介绍，为了让消费者买到正宗“三峡鱼”，每一条鱼的鱼鳍上都有一个特殊的防伪标识。消费者凭借鱼身上的商标，可通过免费电话、网站、短信等方式追溯每条鱼的来源，以辨别真伪。

目前，重庆“三峡鱼”唯一配销中心建在盘溪水产批发市场内。所有“三峡鱼”从水域牧场运输到重庆主城后，都需要在这里进行防伪处理，然后进入市内各大超市。本月27日，农投集团旗下位于沙坪坝井口工业园的优质水产品配送中心投入运营，届时，所有三峡鱼将从这里销往全市。

（重庆时报整理）