重庆外国语学校国际部 学生着正装培训西餐礼仪

吃牛排时不能先“大卸八块”，喝红酒举杯时不可以握杯身，用完西餐后不能当众剔牙……这些西餐礼仪你知道吗？今天下午，重庆外国语学校国际部高2019届家校晚宴暨西餐礼仪培训在重庆劲力酒店举行。

很多即将出国的学生对西餐礼仪并不是很了解。因此，如何在西餐聚会中更好地表现自己的修养和风度，便成了重外国际部学生出国前的必修课之一。为此，国际部举办了一次西餐礼仪体验活动。

傍晚时分，男生们穿着笔挺的西装，女生们则身着轻盈的裙子，旗袍，配上闪亮的小皮鞋闪亮登场。对于这次西餐礼仪，大家都很期待，AP3班的邓笑易说，第一次穿正装出席这么正式的场合，“事先还专门有同学悄悄自己去学习了的。”虽然以前对西餐礼仪有所接触，但没有系统学习，有这次学习机会很难得。

用餐前，老师针对西餐礼仪一一解析，学习完毕后，同学们还得(děi)将所学一一教授给隔壁厅的父母。牛排、沙拉、开胃汤一一端上，学生们现学现用，刀叉轻拿轻放，喝汤时没有一点声音，盛果汁的高脚杯也按正确的握姿举起，伴着轻柔的音乐，优雅地用餐。

重庆外国语学校副校长孔静表示，类似活动国际部已经坚持举办了六年。

去国外留学的学生必备的常识就是礼仪，懂得吃西餐的礼仪，会让别人觉得你是个懂得尊重他们，懂得礼貌的朋友。而熟悉这些餐桌上的礼仪，也是在了解一种文化。

“我们对学生的评价方式不仅仅是看一个分数。”孔静说，学校将“以人为本”的理念贯穿于各项活动中，让学生们身着正装，不仅仅是外形上的一种变化，更是让他们在这个过程中体会内在的一种成熟，能够独立的思考，懂得责任，成为一个完整的人。

语文老师黄世蓉说，不管出席大型或者小型宴会，优雅行为、正式着装是对所有出场人的尊重。在中国传统文化中，其实也是有类似的一些讲究的，这次，他们只是通过西餐礼仪这个形式来展现，更多的是希望学生理解礼仪文化的重要性，对传统文化也有一个传承。

（重庆时报整理）